حمض الفوليك
حمض الفوليك (Folic acid)، المعروف أيضاً بفيتامين B9، هو أحد الفيتامينات الأساسية التي يعتمد عليها الجسم في إنتاج خلايا الدم الحمراء. كما يلعب دوراً حيوياً في عملية استقلاب البروتينات والدهون بشكل سليم. يمكن الحصول على هذا الفيتامين من مصادر غذائية متعددة، مثل الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر، مثل السبانخ واللفت والخس، بالإضافة إلى الفاصولياء والبازلاء والكرنب والقرنبيط، وأيضاً بعض الفواكه مثل الفراولة والفلفل بمختلف أنواعه، إلى جانب الكبد وحبوب الإفطار المجهزة، أو من خلال تناول مكملات غذائية.
الصيغة الكيميائية لحمض الفوليك هي C19H19N7O6، ووزنه الجزيئي يبلغ 441.4 غ.مول-1، وهو قابل للذوبان في الماء عند درجات حرارة تصل إلى حوالي 25 درجة مئوية.
الجرعة الموصى بها من حمض الفوليك
تحتاج أجسام الرجال والنساء في وضعهن الطبيعي إلى جرعة يومية مقدّرة بـ 400 ميكروغرام من حمض الفوليك. إلا أن النساء الحوامل ينبغي أن يتناولن نفس الكمية خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، بينما تزيد الجرعة إلى 600 ميكروغرام يومياً بدءاً من الشهر الرابع وحتى الشهر التاسع من الحمل، و500 ميكروغرام خلال فترة الرضاعة.
أما بالنسبة للجرعات الموصى بها للأطفال فهي كما يلي:
- من الولادة حتى 6 أشهر: 30 ميكروغرام.
- من 6 أشهر حتى 12 شهر: 45 ميكروغرام.
- من سنة حتى 3 سنوات: 100 ميكروغرام.
- من 4 إلى 6 سنوات: 200 ميكروغرام.
- من 7 إلى 10 سنوات: 300 ميكروغرام.
- من 11 سنة وما فوق: 400 ميكروغرام.
فوائد حمض الفوليك
- يساهم في إنتاج الأحماض النووية ويحفز عمليات النمو في مختلف مراحل الحياة.
- يلعب دوراً أساسياً في تحسين أداء الجهاز الهضمي.
- يعزز وظائف الجهاز العصبي والعضلات.
- يُعتبر مهماً للغاية خلال فترات الحمل والمراهقة والطفولة.
- يساهم في توزيع الحديد بشكل سليم في الجسم.
- يقي الجسم من الإصابة بفقر الدم، حيث يُساعد في إنتاج الهيموجلوبين.
- يحدّ من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي، وخاصةً سرطان القولون.
- يحمي البشرة من البهاق، ويعزز نمو الشعر من خلال تقوية بصيلاته، مما يقلل من تساقطه.
- يقي القلب من الجلطات والسكتات الدماغية.
- يُنصح بتناوله من قبل الحوامل تجنباً لحدوث عيوب خلقية.
- يدعم جسم الأم بعد فترة الحمل والولادة.
- قد يقلل من فرص الإصابة بمرض الزهايمر ويخفف من أعراضه.
- يساهم في الحد من الاكتئاب.
أعراض نقص حمض الفوليك
- فقدان الشهية مما يؤدي إلى نقص الوزن بشكل ملحوظ، وقد يُصاحب ذلك انخفاض حاسة التذوق وصعوبة في البلع.
- الإصابة بفقر الدم، والذي يظهر على شكل تعب، دوخة، اضطرابات في التنفس، وشحوب في البشرة.
- اضطرابات مزاجية نتيجة انخفاض مستوى حمض الفوليك في المواد الكيميائية المتعلقة بالقلق والاكتئاب.
- مشاكل في الجهاز الهضمي تتمثل في مغص البطن، إسهال، غثيان، وقيء.
- تهيّج في الجلد يتمثل ببروز بقع سوداء غالبًا.
- زيادة القابلية لكسر العظام، بالذات لدى كبار السن.
- ضعف في الأداء الجنسي.
أعراض زيادة حمض الفوليك
- آلام في المعدة نتيجة التقلصات.
- ظهور طفح جلدي.
- الإسهال المصحوب بالغازات، بالإضافة إلى تلف الأعصاب.
