السعرات الحرارية في فاكهة الكاكا
تُعرف الكاكا بعدة أسماء مثل التين الكاكي، أو القاقا، أو الخرما، أو بيريسيمين (بالإنجليزية: Persimmon). وتمثل الثمرة المتوسطة من هذه الفاكهة، التي تزن approximately 135 غرامًا، حصة واحدة من الفاكهة، حيث تزود الجسم بـ 118 سعرة حرارية. تعكس هذه الكمية نصف الحصة الموصى بها يوميًا لشخص يتناول 2000 سعرة حرارية، والتي تعادل كوبين من الفاكهة. بينما تحتوي ثمرة واحدة من الكاكا المجففة، التي تزن 34 غرامًا، على 93.2 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية لفاكهة الكاكا
يوضح الجدول أدناه محتوى العناصر الغذائية في 100 غرام من فاكهة الكاكا الطازجة و100 غرام من فاكهة الكاكا المجففة:
| العنصر الغذائي | فاكهة الكاكا الطازجة | فاكهة الكاكا المجففة |
|---|---|---|
| الماء (مليلتر) | 80.32 | 23.01 |
| السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 70 | 274 |
| الكربوهيدرات (غرام) | 18.59 | 73.43 |
| الألياف (غرام) | 3.6 | 14.5 |
| البروتين (غرام) | 0.58 | 1.38 |
| الدهون (غرام) | 0.19 | 0.59 |
| الكالسيوم (مليغرام) | 8 | 25 |
| الحديد (مليغرام) | 0.15 | 0.74 |
| المغنيسيوم (مليغرام) | 9 | 31 |
| الفسفور (مليغرام) | 17 | 81 |
| البوتاسيوم (مليغرام) | 161 | 802 |
| الصوديوم (مليغرام) | 1 | 2 |
| الزنك (مليغرام) | 0.11 | 0.42 |
| المنغنيز (مليغرام) | 0.355 | 1.39 |
| النحاس (مليغرام) | 0.113 | 0.442 |
| السيلينيوم (ميكروغرام) | 0.6 | 0 |
| فيتامين ج (مليغرام) | 7.5 | 0 |
| فيتامين ب1 (مليغرام) | 0.03 | 0 |
| فيتامين ب2 (مليغرام) | 0.02 | 0.029 |
| فيتامين ب3 (مليغرام) | 0.1 | 0.18 |
| فيتامين ب6 (مليغرام) | 0.1 | 0 |
| الفولات (ميكروغرام) | 8 | 0 |
| فيتامين أ (وحدة دولية) | 1627 | 767 |
| فيتامين ك (ميكروغرام) | 2.6 | 0 |
نظرة عامة على فاكهة الكاكا وفوائدها
تُعرف فاكهة الكاكا بطعمها الحلو، وتتنوع ألوانها بين الأصفر، البرتقالي، والأحمر الداكن. هناك العديد من الأصناف، إلا أن الأكثر شيوعًا هي الهاشية (بالإنجليزية: Hachiya) والفويو (بالإنجليزية: Fuyu). غالبًا ما تُتناول الفاكهة طازجة، ويمكن أيضًا تجفيفها للحفاظ عليها واستهلاكها لاحقًا. إليك بعض الفوائد التي تقدمها فاكهة الكاكا:
- مصدر غني بمضادات الأكسدة: تحتوي فاكهة الكاكا على مركبات تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، مثل الكاروتينات والفلافونويد، التي تتركز في القشرة واللب.
تساعد مضادات الأكسدة في مقاومة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، مما يسهم في حماية الخلايا.
- مصدر عظيم لللوتين والزياكسانثين: تمتاز فاكهة الكاكا بوجود كميات كبيرة من هذين المركبين، مما قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالتنكّس البقعي المرتبط بالسن.
- مصدر غني بالألياف: تلعب الألياف دورًا في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل مستويات الكوليسترول، مما يعزز الصحة العامة للجسم.
- غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة: ومنها البوتاسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين أ، اللذان يعززان من صحة العين أو يحدان من الالتهابات.
للمزيد من المعلومات حول فوائد الكاكا، يمكنك قراءة مقال حول فوائد فاكهة الكاكا.
أضرار الكاكا
مدى أمان تناول فاكهة الكاكا
تعتبر فاكهة الكاكا آمنة بشكل عام، إلا أنه قد تُسبب في حالات نادرة ردود فعل تحسسية. وعلى الرغم من إمكانية استهلاك كميات كبيرة من الكاكا اليابانية، فإنه يُنصح بعدم تناول المكملات المحتوية عليها أثناء فترة الحمل والرضاعة.
التحذيرات المتعلقة بتناول فاكهة الكاكا
على الرغم من فوائد الكاكا المقبولة، إلا أنه يجب على بعض الأفراد الحذر، نذكر منهم:
- الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، حيث قد تؤدي الكاكا إلى انخفاض إضافي في ضغط الدم.
- الأشخاص الذين سيخضعون لجراحة، يتوجب عليهم إيقاف تناول كميات كبيرة من الكاكا قبل أسبوعين على الأقل.
التداخلات الدوائية
قد تتسبب فاكهة الكاكا اليابانية في انخفاض ضغط الدم، لذا ينصح بعدم تناولها مع أدوية الضغط، مثل:
- كابتوبريل.
- إنالابريل.
- لوسارتان.
- فالسارتان.
- ديلتيازيم.
- أملوديبين.
- هيدروكلوروثيازيد.
- فيوروسيميد.
لمزيد من المعلومات حول أضرار الكاكا، يمكنك زيارة مقال حول فوائد وأضرار فاكهة الكاكا.
