الأطعمة المحظورة لمرضى القولون
يُنصح الأفراد الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (Irritable Bowel Syndrome) بإتباع نظام غذائي خاص يُعرف بنظام (Low-FODMAP diet)، الذي يركز على تقليل استهلاك السكريات الأحادية والثنائية والقصيرة، وكذلك البوليات. تهدف هذه الحمية إلى تسهيل عملية هضم الطعام، وذلك لأنها تفتقر إلى أنواع الكربوهيدرات التي تُسبب صعوبة في الهضم والامتصاص، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل آلام البطن، والانتفاخ، والإسهال أو الإمساك. عند اتباع هذه الحمية، ينبغي الحد من تناول الأطعمة التالية:
- اللاكتوز: موجود في الحليب وبعض منتجاته مثل جبنة القريش، والجبنة الكريميّة، والكريمة الحامضة.
- أنواع معينة من الفواكه: مثل التفاح، والإجاص، والبطيخ، وكذلك الفواكه المجففة والعصائر التي تحتوي على نسبة عالية من سكر الفركتوز.
- بعض أنواع الخضراوات: ولا سيما الخضراوات الصليبية مثل البروكلي، والملفوف، والقرنبيط، بالإضافة إلى الخرشوف، والبصل، والبروكسيل، والكراث، والهيليون.
- البقوليات والحبوب: التي تحتوي على سكريات غير قابلة للهضم، مثل الفاصوليا بأنواعها، والحمص، والعدس، وفول الصويا.
- البوليولات: هذه هي بدائل السكر الموجودة في العلكة والحلويات الخالية من السكر، وينبغي الحرص على تجنب جميع هذه البوليات.
المشروبات الواجب تجنبها لمرضى القولون
يعد شرب كميات كافية من السوائل خلال اليوم حيويًا للحفاظ على رطوبة الجسم. ولكن يجب على مرضى القولون توخي الحذر من بعض المشروبات التي قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض. تشمل هذه المشروبات:
- المشروبات الغازية، التي قد تتسبب في الانتفاخ.
- القهوة والشاي ومشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين، حيث يمكن أن تحفز تشنجات القولون.
- المشروبات التي تحتوي على البوليات، مثل النعناع الخالي من السكر، والماء المنكّه، وبعض المنتجات منخفضة السعرات الحرارية، التي قد تسبب الإسهال.
- الكحول، الذي من الممكن أن يهيج الجهاز الهضمي ويسبب الإسهال.
أعراض مرض القولون
تتفاوت أعراض القولون العصبي من شخص لآخر، وهي تتأثر بشكل كبير بالأطعمة والمشروبات التي يتناولها المريض. تشمل الأعراض الرئيسية ما يلي:
- آلام أو تشنجات في المعدة، وغالبًا ما تحدث بعد تناول الطعام.
- الانتفاخ، حيث قد يشعر المريض بامتلاء البطن.
- الإسهال.
- الإمساك.
