ارتفاع ضغط الدم
يعاني عدد كبير من الأفراد من مشكلة ارتفاع ضغط الدم، التي تُعدّ من الأسباب الرئيسية المؤدية إلى السكتات الدماغية والنوبات القلبية، والتي غالباً ما تؤدي إلى الوفاة. لذلك فإن الحفاظ على مستوى ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية يُعتبر أمرًا بالغ الأهمية. يمكن تحقيق ذلك من خلال اتباع مجموعة من الإرشادات، وأهمها تناول الأطعمة التي تساعد في خفض ضغط الدم. في هذا المقال، سنستعرض بعضًا من هذه الأطعمة.
الأطعمة المساعدة في خفض ضغط الدم
- الجزر: حيث يحتوي الجزر على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساهم في خفض ضغط الدم. لذا يُنصح بتناول عصير الجزر بانتظام.
- الأفوكادو: يتميز بوجود حمض “الأوليك” الذي يسهم في تقليل ضغط الدم والكوليسترول، فضلاً عن احتوائه على حمض الفوليك والبوتاسيوم الضروريين لصحة القلب.
- الموز: أظهرت الأبحاث أن تناول موزة واحدة يوميًا يُمكن أن يُساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى فوائد أخرى مثل توفير الطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية.
- البروكلي: يحتوي بروكلي على مركب يسمى “Glucosinolate SGS” الذي يُساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، بجانب فوائده الأخرى في الوقاية من السكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الملفوف: يتميز بمحتواه العالي من الحمض الأميني “حمض الجلوتاميك”، الذي يُساعد على تقليل ضغط الدم.
- الكرفس: يُستخدم الكرفس منذ فترة طويلة لتخفيض ضغط الدم، وقد أظهرت الدراسات الحديثة فعاليته في ذلك. يُنصح بتناول أربعة سيقان من الكرفس يوميًا، مع الانتباه إلى أنه يحتوي أيضًا على بعض مركبات الصوديوم، لذا يُفضل عدم الإفراط في تناوله.
- الثوم: أشارت دراسة إلى أن تناول فص من الثوم يوميًا لمدة اثني عشر أسبوعًا قد أسفر عن انخفاض ملحوظ في ضغط الدم الانبساطي وكوليسترول الدم.
- البطاطا: تشتمل على نسب جيدة من البوتاسيوم الذي يُساعد في خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى الألياف المهمة للجسم.
- بذور دوار الشمس: تحتوي على مادة “فيتوسترولس” التي تُسهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، مما يساعد بدوره في التحكم في ضغط الدم.
