استخدامات الفخار
يُعتبر الفخار مادة متعددة الاستخدامات ولها دور مهم في العديد من المجالات. سنستعرض في السطور التالية أبرز استخدامات الفخار.
استخدام الفخار للشرب
على مر العصور، استخدم الفخار لحفظ الماء، وما زالت هذه الممارسة مستمرة حتى اليوم نظرًا لفوائدها المتعددة، ومن أبرزها:
- يُحسن من عملية التمثيل الغذائي: إذ أن شرب الماء من أواني الفخار يعزز من معدل التمثيل الغذائي في الجسم، حيث أن الفخار способен على إبقاء الماء بارداً.
- يعمل على تبريد الماء بشكل طبيعي: يحتوي الفخار على ثقوب ومسامات ميكروسكوبية تُعنى بتبريد الماء والحفاظ عليه لفترة طويلة.
- يُعتبر الخيار الأمثل للبيئة: يعد الفخار بديلاً جيدًا عن الزجاجات البلاستيكية لما له من ميزات اقتصادية وصديقة للبيئة.
- يساهم في تحقيق التوازن الهيدروجيني: الطين له طبيعة قلوية، وعند ملامسته للماء الحمضي يساعد في تقليل حموضة الماء، فضلاً عن احتوائه على معادن وطاقة هيدرومغناطيسية تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض.
استخدام الفخار في الطبخ
يتميز الطهي في أواني الفخار بعدد من الفوائد، منها:
- يسرع في نضج الطعام: حيث يعمل إناء الفخار ذو الغطاء الثقيل بطريقة مشابهة لقدر الضغط، مما يسهم في سرعة الطهي.
- يحافظ على شكل الخضروات: إذ تبقى الخضروات متماسكة عند الطهي في الفخار.
- يُعتبر أكثر صحة مقارنة بالأواني العادية: يعتمد الطهي باستخدام الفخار على بخار الماء، مما يعني عدم الحاجة لإضافة الدهون مثل السمن أو الزيت.
- يحافظ على القيم الغذائية: حيث يحتفظ الفخار بالعناصر الأساسية مثل الفيتامينات والبروتينات الموجودة في الخضروات واللحوم.
- آمن على الصحة: إذ يتم تصنيعه من مواد طبيعية صحية بالكامل ولا يطلق مواد ضارة أثناء الطهي.
استخدام الفخار في ديكور المنازل
يمكن استخدام الفخار في الديكور المنزلي، سواء الحديث أو الكلاسيكي. لقد شهدت أشكال الفخار تطوراً كبيراً، ومازال الحرفيون يجتهدون في الابتكار والتصميم، مما يساهم في دمج أصالة الماضي مع جمال الحاضر.
أنواع الفخار
تختلف أنواع الفخار وفقًا لنوع الطين المستخدم في صناعتها والحرارات اللازمة لتماسكها. الأنواع الأساسية تشمل:
- الطين الخزفي.
- الفخار الحجري.
- البورسلان.
