طرق فعالة للتخلص من رائحة القلي في المنزل
تحسين التهوية والتنظيف
يمكنك التخلص من رائحة القلي العالقة في المنزل عبر تحسين التهوية والتنظيف كما يلي:
- تنظيف المقلاة أو الأدوات المستخدمة في الطهي بشكل جيد.
- غسل القفازات والمناشف التي تأثرت برائحة القلي.
- إخراج سلة المهملات من المنزل، لتفريغ بواقي الزيت والمناشف الورقية المستخدمة.
- فتح نوافذ المطبخ والأبواب، ثم تشغيل المروحة لفترة عدة ساعات.
- وضع وعاء مملوء بالخل لامتصاص رائحة الزيت، وتركه في المطبخ لفترة تمتد لعدة ساعات أو أيام.
- تنظيف الأسطح والجدران بمحلول مكون من كوب من الخل وكوبين من الماء، حيث يمكن أن تتجمع بقايا الزيت على الأسطح مما يسبب روائح غير مستحبة.
استخدام الأزهار والأعشاب والحمضيات
تستطيع الاستفادة من هذه العناصر بعدة طرق:
الطريقة الأولى
قم بوضع وعاء صغير من الماء على نار هادئة، ثم أضف إليه أحد المكونات العطرية مثل عصا قرفة أو قرفة مطحونة، أو مجموعة من البهارات، أو جوزة الطيب، أو القرنفل، أو قشور الحمضيات. اترك الوعاء يغلي لمدة ساعة على الأقل، مع مراعاة إضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
الطريقة الثانية
اجمع مجموعة من الأعشاب والزهور المجففة ذات الروائح القوية مثل اللافندر، أو الغاردينيا، أو البازلاء الحلوة، أو الزعتر، أو إكليل الجبل في زجاجة رذاذ تحتوي على ماء. استخدمها لرش الأرجاء المختلفة في المنزل، مع ضرورة اختبار منطقة صغيرة من الأثاث قبل رش المزيج عليها لضمان عدم تلف النسيج أو تغيّر لونه.
الطريقة الثالثة
قم بإضافة قطع من الخضراوات مثل الخيار، أو الحمضيات مثل الليمون أو البرتقال ذات الروائح القوية، مع كمية من الأعشاب مثل الريحان أو الزعتر أو إكليل الجبل في مقدار كافٍ من الماء يغمرها، واجعلها على نار هادئة. استمر في الطهي حتى تنبعث رائحة جميلة في المنزل، ويمكنك تخزين هذا المزيج في وعاء محكم داخل الثلاجة لمدة 2-3 أسابيع لاستخدامه لاحقًا بالطريقة نفسها.
استخدام الزيوت العطرية
يمكن استخدام الزيوت العطرية بطرق متعددة:
الطريقة الأولى
اصنع معطرات جو بواسطة مزج 177.44 مل من الماء مع ملعقتين كبيرتين من خلاصة الفانيلا أو الكحول، وأضف 15-20 قطرة من أي زيت عطري تفضله. ضع المزيج في زجاجة رذاذ سعتها 236.58 ملليلتر، ورج الزجاجة جيداً قبل استخدامه لتعطير المنزل.
الطريقة الثانية
ضع 2-3 أغصان من الصنوبر في وعاء، واغمر الأغصان بزيت الجوجوبا حتى نصف ارتفاعها، وينصح بوضع هذا الوعاء في مكان بعيد عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة.
استخدام الخل
يمكن استخدام الخل بالطريقة التالية:
الطريقة الأولى
اغلي مقدار من الماء مع ملعقتين كبيرتين من الخل لمدة بضعة دقائق مع تشغيل مراوح المنزل في نفس الوقت للتخلص من رائحة القلي. إذا استمرت الرائحة، قم بنقع منشفة في الخل، اعصرها، ثم لفها حول مقلاة الزيت لامتصاص الروائح.
الطريقة الثانية
قم بنقع عدة قطع من الخبز في الخل، وضع كل قطعة في وعاء مختلف، ثم وزعها في غرف المنزل إذا كانت رائحة القلي منتشرة في الأرجاء.
إعداد المخبوزات
يمكنك أيضًا إعداد بعض المخبوزات ذات الروائح المتألقة، مثل الكعك أو البسكويت أو الخبز أو الكيك. إذا لم تكن لديك الرغبة في تحضيرها، يمكنك تسخين الفرن على درجة 93 مئوية، ثم ضع شرائح من ورق القصدير على ورق الزبدة، وادهنها بملعقة كبيرة من الزبدة ثم رش عليها القرفة والسكر. أطفئ الفرن واترك ورقة الزبدة فيه لمدة 2-4 ساعات لتملأ المنزل برائحة الطعام الشهي.
زبدة الفول السوداني
يمكنك تقليل رائحة القلي أثناء الطهي من خلال إضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني إلى المقلاة المستخدمة. وإذا كنت تفضل عدم وضعها في الزيت تجنبًا لتغيير نكهة الأطعمة، يمكنك قليها لمدة دقيقة واحدة بعد الانتهاء من طهي الأطعمة.
استخدام المبيض
يمكن وضع مقدار من المُبيض في وعاء زجاجي عميق داخل المطبخ، مع التأكد من أنه بعيد عن سطح العمل لتفادي تلطيخ الملابس أو الأطعمة، كما يجب وضعه بعيدًا عن الأطفال أو الحيوانات الأليفة، ويتم التخلص منه عن طريق سكبه في مصرف المطبخ بحذر.
طرق إضافية
إليك بعض الطرق البسيطة للتخلص من رائحة القلي:
- الشموع المعطرة: قم بإشعال شمعة معطرة بأحد روائح الحمضيات أو الفانيلا.
- عصير الليمون: حضّر محلول يتكون من مقدار من عصير الليمون مع الماء ليغلي، مما ينتج عنه بخار يقطع رائحة القلي من المنزل.
- القهوة: اطحن القهوة أو حضرها لتملأ المنزل برائحة منعشة، يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل العطرية مثل القرفة أو جوزة الطيب لزيادة الفعالية.
- البخور: يعتبر البخور وسيلة فعالة للتخلص من روائح القلي.
نصائح للوقاية من انتشار رائحة الطهي في المنزل
هناك العديد من الإجراءات التي يمكنك اتباعها لتقليل رائحة القلي في المنزل، منها:
- قلي الأطعمة في الخارج بدلاً من الداخل، ويمكنك أيضًا الاعتماد على الشواء كبديل.
- تغطية المقلاة أثناء القلي، مما يساعد في احتواء الرائحة.
- تغليف الأطعمة المراد قليها مثل الأسماك بقطع من الخبز قبل البدء، مما يقلل من تطاير الروائح.
- إغلاق أبواب الغرف الداخلية أثناء القلي لتجنب وصول الروائح إليها.
رائحة القلي
تظهر رائحة القلي عند طهي بعض الأطعمة التي تتطلب استخدام الزيت، مما يؤدي إلى انتشار رائحة غير مريحة في المنزل. وعلى الرغم من صعوبة السيطرة على هذه الروائح، فإنه يمكن التخلص منها من خلال بعض الخطوات والطرق الفعالة.
