بسكويت الشوفان للحمية بدون سكر
يُعتبر بسكويت الشوفان واحدًا من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً لمن يعانون من داء السكري وللأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن. يتميز هذا البسكويت بنكهته الشهية وسعراته الحرارية المنخفضة.
تتميز طريقة التحضير بالسهولة والسرعة، حيث يمكن تنفيذها في المنزل بسهولة، مع ضرورة الاعتدال في تناوله للحفاظ على فوائده.
مكونات بسكويت الشوفان الخالي من السكر
يمكن تحضير هذا البسكويت بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، والتي تشمل:
- كوب من الدقيق الأبيض أو كوب من الدقيق الكامل.
- كوب من دقيق الشوفان أو كوب من الشوفان المطحون.
- 4 ملاعق من العسل الأبيض.
- نصف كوب من الزيت، ويفضل اختيار نوع عالي الجودة.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من سكر الدايت، الخالي من الأسبارتام.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتين من مسحوق القرفة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان بدون سكر
تتضمن خطوات تحضير البسكويت خطوات بسيطة وسهلة كما يلي:
- نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- نضيف البيض إلى المكونات الجافة ثم نضيف الفانيليا للتخلص من رائحة البيض.
- نضيف سكر الدايت وملعقة العسل، ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- يمكن إضافة بعض اللبن إلى العجينة حسب الحاجة.
طريقة خبز بسكويت الشوفان بدون سكر
تتطلب عملية خبز بسكويت الشوفان بعض الحرص للحصول على نتيجة مثالية، لذا يجب اتباع الخطوات التالية:
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل بدء تحضير العجينة.
- استخدم صينية مناسبة مع تغطيتها بورق الزبدة أو دهنها بالقليل من الزيت.
- شكل العجينة إلى أشكال مختلفة مع الضغط عليها لتكون بحجم صغير ومناسب.
- قم برص البسكويت في الصينية مع ترك مسافات بين كل قطعة والأخرى، ثم أدخلها الفرن للخبز.
- راقب البسكويت داخل الفرن إلى أن ينضج جيدًا.
- بعد النضج، أخرج الصينية من الفرن واتركها لتبرد قبل التقديم أو التخزين.
- يمكن تقديم البسكويت مع مشروبات ساخنة مثل الحليب، أو الشاي، أو النسكافيه، أو استخدمه كوجبة خفيفة ضمن نظام غذائي صحي.
متى يصبح بسكويت الشوفان غير مناسب للحمية؟
يعد بسكويت الشوفان نوعًا من المقرمشات القابلة للتحضير بحلاوة أو ملوحة حسب الرغبة، ولكن قد يتسبب في زيادة الوزن إذا احتوى على كمية كبيرة من السكر أو إذا تم إضافة السمن والدقيق بكميات كبيرة.
بذلك، يصبح سعراته الحرارية مرتفعة وغير متوافقة مع أنظمة الحمية الغذائية.
ومع ذلك، فإن بسكويت الشوفان للحمية بدون سكر يحتوي على كميات قليلة جدًا من السكر، مع استبدال المكونات غير الصحية، مثل الدقيق الأبيض، بدقيق الشوفان.
هذا يساهم في منع زيادة الوزن ويضمن تحقيق الفوائد المرجوة من هذه الوصفة بما يتناسب مع احتياجات الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو يعانون من مرض السكري.
