يبحث الأفراد الذين ينوون إطلاق مشروع كوفي شوب عن تجارب الآخرين لتقييم إمكانية النجاح قبل بدء التنفيذ. في هذا الإطار، أشارك تجربتي الشخصية في مشروع كوفي شوب في مصر، والتي يمكن أن تساعد المهتمين في فهم جوانب النجاح في هذا النوع من المشاريع.
ازدادت أعداد مشاريع الكوفي شوب مؤخراً، مما دفعنا إلى كتابة هذا المقال لتقديم معلومات تفصيلية تفيد أكبر عدد ممكن من المهتمين.
تجربتي في مشروع كوفي شوب في مصر
إن الاطلاع على تجارب الآخرين قبل اتخاذ خطوات تنفيذية يعد من الأمور الأساسية لفهم الأدوات الضرورية لضمان نجاح إدارة المشروع. من بين هذه التجارب، يمكن استعراض النقاط التالية:
- يشير أحد الأشخاص إلى بحثه عن مشروع يحقق له الأرباح.
- بالإضافة إلى أنه لا يتطلب رأس مال كبير أو خبرة واسعة للبدء في خطواته الأولية.
- فتم توجيهه من قبل صديق لفتح مشروع كوفي شوب.
- بعد أن قدم له صديق دراسة جدوى توضح الأرباح والتكاليف، بدأ الشخص في تجهيز جميع احتياجات المشروع، مثل اختيار المكان المناسب وتوفير الأدوات والعمالة.
- يقول هذا الفرد إن فكرة إنشاء كوفي شوب كانت ناجحة للغاية، حيث ساهمت في زيادة دخله الشهري بشكل ملحوظ وتحسين وضعه المالي في فترة زمنية قصيرة.
لماذا يفضل كثير من الناس فتح مشروع كوفي شوب؟
أصبح فتح مشروع كوفي شوب من الخيارات الشائعة، وذلك بسبب عدة أسباب رئيسية تتمثل فيما يلي:
- يعتبر مشروع الكوفي شوب من المشاريع المربحة التي لا تحتاج إلى رأس مال كبير لتأسيسها.
- ليس من الضروري أن يكون صاحب المشروع مؤهلاً بخبرة واسعة في إدارة المشاريع.
- يكفي أن يملك خطة متناسبة مع احتياجات العملاء.
- لا يتطلب المشروع وجود عمالة ذات خبرة عالية، بل العمالة التي تتمتع بحب تقديم الخدمة وتكون موثوقة.
- يتناسب المشروع مع جميع الفئات العمرية، سواءً كانوا رجالاً أو نساء.
- والميزة الأخرى للمشروع هي أن صاحبه يمكنه التحكم في أسعار المشروبات والخدمات المقدمة.
- حيث يمكنه تقديم مشروب جديد بسعر مخصص يميز المكان عن الكوفيهات الأخرى.
- لا يحتاج المشروع إلى العديد من الأدوات باهظة الثمن، بل يركز على توفير بيئة مريحة للزبائن.
- يمكن تحسين وتطوير المستلزمات بعد زيادة إيرادات المشروع.
- يتولى صاحب المشروع مسؤولية تحديد الرواتب الشهرية للعمالة، مع مراعاة مستواهم المهاري، بالإضافة إلى تقديم حوافز ومكافآت لزيادة اهتمامهم بعملهم.
تكاليف تنفيذ مشروع الكوفي شوب
تختلف تكاليف المشروع بناءً على رغبات صاحب المشروع. يذكر أحد الأفراد أن تكاليف تأسيس مشروعه كانت حوالي 25 ألف جنيه، مستثنيًا مصروفات المستلزمات والعمالة، وتم تقسيم التكاليف كالتالي:
- إيجار المكان: يختلف سعر الإيجار حسب الموقع وشهرة المنطقة.
- ولكن في أغلب الأحيان لا يتجاوز الإيجار 7000 جنيه شهريًا.
- التجهيزات: تشمل الديكورات، التي تلعب دورًا هامًا في نجاح المشروع.
- يفضل الكثير من الزبائن الكافيهات ذات المساحات الواسعة والألوان المريحة.
- تتراوح تكلفة تلك الديكورات بين 5000 إلى 6000 جنيه.
- مدخل الكوفي شوب: يمكن إضافة بعض الديكورات إلى المدخل، لكن يمكن الاستغناء عنها إذا كان رأس المال محدودًا. تكلفة المدخل قد تتجاوز 5000 جنيه.
- المقاعد والطاولات: يبلغ تكلفة شراء 30 كرسي حوالي 4350 إلى 4500 جنيه، بينما يتراوح سعر 15 طاولة حوالي 2650 جنيه.
تكاليف مستلزمات الكوفي شوب
هناك مجموعة من الأدوات والمعدات الأساسية التي ينبغي توفرها في مشروع الكوفي شوب، وهي كالتالي:
- ماكينة قهوة اسبريسو، حيث تتراوح أسعارها بين 800 جنيه و2300 جنيه بناءً على النوع.
- خلاط كهربائي يصل سعره إلى 600 جنيه كحد أقصى.
- يجب توفير至少 ثلاجتين، وتتراوح أسعارها بين 8500 إلى 10000 جنيه.
- أكواب مختلفة المشروبات، والتي تحدد تكلفتها بناءً على جودتها، حيث يبلغ متوسط التكلفة حوالي 3000 جنيه.
- ماكينة صنع الثلج، ومن المهم أن تتنوع حسب الجودة، لكن سعرها لا يقل عن 3000 جنيه.
- يحتاج المشروع إلى كمية كافية من البن العادي وبن بنكهات متعددة، بالإضافة إلى السكر.
- تنوع الفواكه، ويختلف سعرها حسب النوع والكمية المطلوبة.
- كمية من الدقيق بالإضافة إلى مستلزمات الحلويات، ويختلف سعرها بناءً على الكمية.
إرشادات لنجاح مشروع الكوفي شوب
هناك مجموعة من النصائح والإرشادات التي يجب على صاحب المشروع اتباعها لضمان نجاحه، ومنها:
- اختيار موقع الكوفي شوب في منطقة تشهد حركة نشطة من قبل الجمهور والمواصلات.
- الحرص على جودة المنتجات المقدمة، سواء مشروبات أو مأكولات، وذلك يعزز ثقة الزبائن بالمكان.
- استخدام أدوات وأجهزة ذات جودة عالية، مما يساهم في تحسين جودة المنتجات المقدمة في الكوفي شوب.