الكافيين في المشروبات
تتعدد المشروبات التي تحتوي على نسب مرتفعة من الكافيين، ومن أبرزها ما يلي:
- القهوة: تحتوي الـ ١٢٥ ملليلتراً منها تقريبًا على ٨٥ ملليغرامًا من الكافيين.
- الإسبريسو: تحتوي الـ ٣٠ ملليلتراً منه تقريبًا على ٦٠ ملليغرامًا من الكافيين.
- القهوة سريعة التحضير: تحتوي الـ ١٢٥ ملليلتراً منها تقريبًا على ٦٥ ملليغرامًا من الكافيين.
- القهوة منزوعة الكافيين: تحتوي الـ ١٢٥ ملليلتراً منها تقريبًا على ٣ ملليغرامات من الكافيين.
- الشاي: يحتوي الـ ١٥٠ ملليلتراً من الشاي المصنوع من الأوراق أو الأكياس على ما يقرب من ٣٢ ملليغرامًا من الكافيين.
- الشاي المثلج: تحتوي الـ ٣٣٠ ملليلتراً منه تقريبًا على ٢٠ ملليغرامًا من الكافيين.
- الشوكولاتة الساخنة: تحتوي الـ ١٥٠ ملليلتراً منها تقريبًا على ٤ ملليغرامات من الكافيين.
- المشروبات الغازية: تحتوي الـ ٣٣٠ ملليلتراً منها تقريبًا على ٣٩ ملليغرامًا من الكافيين.
- المشروبات الغازية الخالية من السكر: تحتوي الـ ٣٣٠ ملليلتراً منها تقريبًا على ٤١ ملليغرامًا من الكافيين.
- مشروبات الطاقة: تحتوي الـ ٣٣٠ ملليلتراً منها تقريبًا على ٨٠ ملليغرامًا من الكافيين.
- الحليب بالشوكولاتة: تحتوي الـ ٣٠ ملليلتراً منه تقريبًا على ٦ ملليغرامات من الكافيين.
الكافيين في الأطعمة
على الرغم من أن القهوة ومشتقاتها هي الأكثر شهرة فيما يتعلق بمحتوى الكافيين، هناك أيضًا مجموعة من الأطعمة التي قد تحتوي على كميات ملحوظة من الكافيين، ومن أبرزها:
- الشوكولاتة: متفاوتة المحتوى من الكافيين، وقد تصل إلى ١٤ غرامًا، حسب نسبة الكاكاو فيها، حيث كلما زادت نسبة الشوكولاتة الداكنة زاد مقدار الكافيين.
- الآيس كريم واللبن المجمد: تحتوي هذه المنتجات، خصوصًا بنكهة القهوة أو الشوكولاتة، على نحو ٣٠-٤٥ ملليغرامًا من الكافيين.
- حبوب الإفطار: تحتوي الأنواع بنكهة الشوكولاتة على حوالي ١١ ملليغرامًا من الكافيين.
- البودينغ: يحتوي البودينغ المنكه بالشوكولاتة على ما يُقارب ١٠ ملليغرامات من الكافيين.
أضرار الكافيين
على الرغم من الفوائد المحتملة للكافيين، مثل تحسين المزاج وزيادة الطاقة، إلا أن الإفراط في استهلاكه قد يؤدي إلى عدة أضرار، منها:
- التوتر، والقلق، وسرعة الانفعال.
- الأرق وصعوبة النوم.
- مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الارتجاع المريئي.
- الإسهال والغثيان.
- الإصابة بالإدمان على الكافيين.
- ارتفاع ضغط الدم.
- زيادة معدل نبض القلب.
- الشعور بالإرهاق والتعب.
- كثرة التبول.
