أضرار القهوة التركية
رغم الفوائد العديدة المرتبطة بشرب القهوة التركية، إلا أنها تحتوي على تركيز عالٍ من الكافيين، مما قد يؤدي إلى ظهور بعض الآثار الجانبية عند تناول كميات كبيرة منها. ومن أبرز هذه الأضرار ما يلي:
- الكافيين قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة بتجنب تناول القهوة التركية، كونها تُعتبر من الأنواع ذات التأثير القوي.
- غالباً ما تحتوي القهوة التركية على كميات من السكر المضاف، والذي قد يسهم في زيادة احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسمنة. لذلك، يُفضل تناولها دون سكر، مع إمكانية إضافة الهيل أو القرفة لتحسين النكهة.
- البعض قد يشعر بحساسية تجاه الكافيين، مما يجعل استهلاكه حتى بكميات صغيرة يؤثر سلباً على جودة النوم والشعور بعدم الراحة.
- تناول أكثر من 4 أكواب من القهوة يومياً قد يؤدي إلى ظهور أعراض متعددة تشمل الأرق، والقلق، والصداع، واضطرابات في المعدة، وحاجة متكررة للتبول، وزيادة سرعة ضربات القلب.
فوائد القهوة التركية
تمتاز القهوة بفوائد متعددة، والقهوة التركية بوجه خاص تحتوي على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى النسبة المرتفعة من الكافيين التي قد تكون مفيدة في بعض الحالات. فيما يلي بعض فوائد القهوة التركية:
- تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض ألزهايمر وباركنسون. يشير تحليل شمل 11 دراسة مع أكثر من 29,000 مشارك إلى أن الذين يتناولون القهوة يكونون أقل عرضة للإصابة بألزهايمر بنسبة 27%. كما أكدت دراسات أخرى أن القهوة قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بباركنسون والخرف.
- تحتوي على مركبات صحية مثل الأحماض الكلوروجينية، التي تدعم تقليل الالتهابات وتحسين مستويات السكر والكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى تنظيم ضغط الدم.
- تعمل على تقليل مخاطر العديد من الأمراض مثل أمراض القلب، تشمع الكبد، السكري، السرطان، والاكتئاب.
- إضافة الهيل إلى القهوة التركية قد تُسهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، نظرًا لاحتوائه على مضادات أكسدة تحارب الالتهابات.
- تعزز عمليات الأيض في الجسم بفضل احتوائها على الكافيين.
الجرعة اليومية الموصى بها من القهوة
يوصى بتناول أقل من 400 مليغرام من الكافيين يومياً لتفادي الأضرار المحتملة. كما يُنصح بعدم تقديم المشروبات المحتوية على الكافيين للأطفال والمراهقين. أما بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، يُفضل استشارة الطبيب قبل تناول الكافيين. كذلك يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين أو يتناولون أدوية معينة بتفادي هذه المشروبات.
