علامات تدل على نقص الفيتامينات في الجسم

ما هي الفيتامينات؟

تُعرّف الفيتامينات بأنها مركبات كيميائية عضوية تحتاجها الكائنات الحية بشكل أساسي، حيث لا يتمكن الجسم من تصنيعها بكميات كافية من الغذاء وحده. تلعب هذه الفيتامينات دورًا حيويًا في دعم وظائف الجسم الأساسية والمساعدة في نمو الخلايا، بالإضافة إلى تعزيز كفاءة جهاز المناعة. ومع ذلك، يمكن أن يحدث نقص في هذه الفيتامينات نتيجة لعدة عوامل.

أسباب نقص الفيتامينات في الجسم

توجد عدة أسباب رئيسية تؤدي إلى نقص الفيتامينات في الجسم، من أبرزها:

• اتباع نظم غذائية غير صحية وغير متوازنة.
• عدم قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل فعال.

أعراض نقص الفيتامينات

من الأعراض الشائعة التي قد تظهر نتيجة نقص الفيتامينات:

• الإمساك: ينجم عن نقص الألياف مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة. يُمكن تناول مكمل غذائي مثل الخميرة لمدة أسبوعين مع زيادة استهلاك الألياف، وفي حال استمرار المشكلة يُفضل استشارة طبيب مختص.
• جفاف الشفتين وتشقق زوايا الفم: تشير هذه الأعراض إلى نقص في الزنك والحديد، بالإضافة إلى الفيتامينات B2 وB3 وB12. تتوفر هذه الفيتامينات في عدة مصادر غذائية مثل اللحوم الحمراء، البقوليات، والطماطم المجففة، والسمك، والبيض. كما أن قلة شرب الماء تُعتبر سببًا رئيسيًا في هذه الحالة، لذا يُنصح بشرب لترين يومياً.
• شحوب البشرة: يحدث نتيجة نقص الحديد وفيتامين B12، ويمكن الحصول عليهما من اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات الورقية الداكنة.
• هشاشة الأظافر والشعر: تتسبب في هذه المشكلة نقص البروتين المسؤول عن إنتاج الكيراتين. يمكن تناول البيض وسمك السردين والمكسرات والبقوليات لتعويض هذا النقص.
• التشنجات العضلية: تنجم عن نقص الكالسيوم والمغنيسيوم. يمكن الحصول على الكالسيوم من الألبان ومشتقاتها والبروكلي، بينما يتواجد المغنيسيوم في الجوز والخضروات وفول الصويا.
• الطفح الجلدي: نقص الزنك والفيتامينات A وD وE وK وB7 يؤدي إلى هذه المشكلة. يُنصح بتناول الفواكه المجففة وبذور اليقطين والمنتجات الألبانية للحصول على هذه العناصر الغذائية.
• البثور: تشير إلى نقص في فيتاميني A وD، والتي توجد في الأسماك وبذور الكتان والفواكه المجففة. يُفضل التقليل من استهلاك الدهون المشبعة وغير المشبعة.
• الحرقة والحكة والتنميل في الأطراف: تنتج هذه الأعراض عن نقص في الفيتامينات B6 وB9 وB12، ويمكن تعويضها عبر تناول السبانخ وبعض الخضروات الورقية والبقوليات.