البيض
يعتبر البيض مصدراً ممتازاً للبروتين والبيوتين، كلاهما عناصر غذائية أساسية تدعم نمو الشعر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على الزنك والسيلينيوم وغيرها من العناصر الغذائية الهامة، مما يجعله واحدًا من أفضل الخيارات الغذائية لصحة الشعر. من المهم معرفة أن استهلاك كميات كافية من البروتين يعد ضرورياً لعملية نمو الشعر، حيث تتكون بصيلات الشعر من البروتين. أشارت الدراسات إلى أن نقص البروتين في النظام الغذائي قد يزيد من تساقط الشعر. كما أن البيوتين يلعب دوراً حيوياً في إنتاج كيراتين الشعر، وهو البروتين الرئيسي للشعر. وقد أظهرت إحدى الدراسات أن زيادة استهلاك البيوتين لدى الأفراد الذين يعانون من نقص فيه يمكن أن يعزز نمو الشعر.
الزبادي اليوناني
يُعتبر الزبادي اليوناني مصدراً غنياً بالبروتين واحتوائه على فيتامين ب5، المعروف أيضاً بحمض البانتوثينيك، الذي يساهم في تعزيز تدفق الدم إلى فروة الرأس وتحفيز نمو الشعر. كما أن لهذا الفيتامين القدرة على حماية الشعر من التساقط، مما يجعله مكوناً أساسياً في العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر.
السبانخ
يُعد السبانخ من أبرز الخضروات الورقية المليئة بالعناصر الغذائية القيمة. فهو غني بفيتامين أ، الحديد، البيتا-كاروتين، الفولات، وفيتامين ج، جميعها تسهم في المحافظة على صحة فروة الرأس ورطوبة الشعر.
الفراولة والحمضيات والفلفل
تحتوي الفراولة، الحمضيات، والفلفل على مستوى مرتفع من فيتامين ج، الذي يساعد الجسم في إنتاج البروتين. يمكن الحصول على هذا الفيتامين من مصادر غذائية أخرى مثل الأناناس، الكيوي، الشمام، البروكلي، القرنبيط، وكرفس بروكسل، بالإضافة إلى الخضروات الورقية.
البطاطا الحلوة
تعتبر البطاطا الحلوة مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة البيتا-كاروتين، التي تمنح الخضار والفواكه ألوانها الزاهية، إذ يمكن للجسم تحويلها إلى فيتامين أ، الذي يلعب دوراً مهماً في حماية الشعر من الجفاف. كما يساهم في تحفيز إفراز الزهم في فروة الرأس، مما يساعد على الحفاظ على رطوبة الشعر. يمكن أيضاً الحصول على البيتا-كاروتين من مصادر أخرى مثل الجزر، المانجا، المشمش، الهليون، البروكلي، واللفت.